Липецким УФАС России вплоть до настоящего времени проводится еженедельный мониторинг цен на социально — значимые продукты питания в торговых сетях, предприятий-производителей молока и молочной продукции

Посредством еженедельного мониторинга рынков социально значимых групп продовольственных товаров в ПАО «Липецкхлебмакаронпром» по состоянию на 01.11.2014, 19.10.2014, 11.10.2014, 04.10.2014 отмечена тенденция к повышению цены закупки зерна продовольственного 3 класса урожая 2014 года от 0,6% до 2,5%.

         Тем не менее, отпускная цена муки из закупленного зерна пшеницы имеет тенденцию к снижению: за рассматриваемый период на 1,8% и цены на хлебобулочные изделия ПАО «Липецкхлебмакаронпром» не повышает с января 2013 года.

         Цена на молоко и молочную продукцию напрямую связана с ценой на молочное сырьё. В настоящее время ООО «Данон Трейд», входящий в группу ОАО «Компания ЮНИМИЛК», крупнейший оптовый реализатор молочной продукции в Липецкой области, не смотря на повышение стоимости сырого молока, цены на свою продукцию не повышал.

            Основным поставщиком мяса птицы для Липецких потребителей является ОАО «Куриное Царство», СПССПК «Экоптица», яйца куриного – ООО «Липецкптица». ОАО «Куриное Царство» и ООО «Липецкптица» находятся в региональном Реестре хозсубъектов, имеющих долю на рынке определённого товара более чем 35%, и подлежат особому контролю.

По состоянию на 10.11.2014 СПССПК «Экоптица» снизила цены на ряд своей позиций продукции от 5% – на грудку с кожей цыплёнка-бройлера охлажденного, до 30-36% на набор для первых блюд замороженный, на 4% на тушки цыплят-бройлеров 1 сорта замороженных.

Отпускные цены на продукцию в торговых сетях Липецкой области изменяются за счёт установления торговых наценок.